Чай "Татарский"


Чай "Татарский"

Чай уже давно стал национальным напитком и обязательным атрибутом хлебосольства, любой прием гостя, хоть званого, хоть не званого, как правило, сопровождается чаепитием. Раньше чай разливали из больших самоваров и пили пиалами. В современных татарских семьях чай пьют из пиал и чашек, но до блеска вычищенный самовар до сих пор стоит в центре чайного стола.

Вкусовые свойства чая зависят от того, как он был заварен. Лучше заваривать чай в фарфоровом чайнике, который перед заваркой надо обязательно ополоснуть кипятком. Затем в заварочный чайник насыпать немного чая и залить на треть крутым кипятком, накрыть крышкой и укутать салфеткой.Подождав несколько минут, можно долить в чайник кипяток. Чай используется исключительно свежезаваренный. Нельзя в процессе заварки ставить чай на огонь,иначе он потеряет свой аромат и питательную ценность.

Способ приготовления на молоке:

  • Прогрейте заварочный чайник, для этого ополосните его кипятком;
  • Насыпьте три столовые ложки чая;
  • По желанию добавьте сахар;
  • Налейте кипяток в чайник-заварник и отправьте на медленный огонь;
  • Когда вода закипит, перемешайте и проварите еще несколько минут;
  • Отключите огонь и накройте чайник полотенцем на десять минут;
  • В высокий стакан налейте настой (одну часть стакана);
  • Влейте в него молоко (одну часть), чтобы получился красивый карамельный цвет;
  • Добавьте в стакан еще простого кипятка (две части).
  • Готовый чай разлейте в чашки и пейте с хлебом, намазанным маслом.

Состав: смесь черного байхового индийского и зеленого китайского чая, чабрец, цветки липы, душица, цветки ромашки, листья мяты, зверобой, шалфей.

Написать отзыв

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь для просмотра
  • Просмотрено: 1979
  • Код товара: 161129143017
  • Доступность: На складе
  • 4.90€

Характеристики