Roheline tee kehastab kevade värskust. Lehed läbivad minimaalse oksüdatsiooni, mis võimaldab säilitada maksimaalselt antioksüdante (katehhiine) ja vitamiine. Maitsepalett on ääretult lai: alates rohustest ja merelistest Jaapani sortidest (Sencha, Gyokuro) kuni õrnade lilleliste ja pähkliste Hiina teedeni (Longjing, Bi Luo Chun). See on ideaalne jook toonuse tõstmiseks, keskendumisvõime parandamiseks ja organismi puhastamiseks.