Индия — один из мировых лидеров по производству чая, подаривший миру знаменитые сорта Ассам и Дарджилинг. Хотя страна потребляет огромную часть урожая сама, она остается ключевым экспортером черного чая. Также Индия уникальна тем, что весь её кофе выращивается в тени других деревьев, что снижает кислотность зерен.