Päritolu

Argentina

Argentina on oluline tee eksportija lõunapoolkeral, kus kasvatus on koondunud Misionese provintsi. Tee korjatakse masinatega, see on neutraalse maitsega ega muutu jahtudes sogaseks. Just seetõttu on Argentina USA jäätee (Ice…

Vaata kõiki Argentina teesid →

Kogege Mate Kraus – ehtsat Lõuna-Ameerika eliksiiri, mis pakub ainulaadset ja ergutavat elamust. Teemaailma eksperdid on selle hoolikalt valitud Yerba Mate sordi toonud spetsiaalselt Eesti teekogukonnale, et pakkuda sügavat ja tasakaalustatud maitseprofiili.

Mate Krause organoleptika

Aroom: Värske ja maalähedane, niiske metsamulla ning õrnade suitsunootidega. Tunda on ka kerget rohusust ja ürdist magusust.

Maitse: Robustne ja harmooniline. Iseloomulik mõrkjus on tasakaalustatud meeldiva maalähedase magususe ja kergete pähklitoonidega. Täidlane ja püsiv.

Värvus: Intensiivne kuldne-roheline tõmmis, mis annab tunnistust naturaalsusest ja värskusest.

Järelmaitse: Pikk ja meeldivalt värskendav, jättes suhu puhta tunde. Lõpus lisandub õrn magusus ja kerge mõrkjas noot – kvaliteetse mate tunnus.

Mate Kraus pärineb Lõuna-Ameerika südamest, kus Argentina, Brasiilia ja Paraguay piirid kohtuvad. See piirkond on tuntud lopsakate subtroopiliste metsade, sügavpunase viljaka pinnase ja voolavate jõgede poolest. Hommikuti mähivad uduvööd maastikku, luues müstilise atmosfääri, mis toidab yerba mate taimede kasvu. Legend räägib, et Guarani põlisrahvad avastasid mate ergutavad omadused, pidades seda jumalate kingituseks, mis annab jõudu ja elujõudu.

Mate Krausi valmistamine Gong Fu Cha meetodil:

🍵 Nõud: Kasutage väikest gaiwani või teekannu (100-150 ml).
🌡️ Vee temperatuur: Kuumutage vesi 70-85°C-ni. Liiga kuum vesi võib mate mõrkjaks muuta.
🌿 Mate kogus: Lisage gaiwani või kannu põhja umbes 5-7 grammi Mate Krausi.
💧 Esimene “ärkveloleku” proov: Valage matele kuuma vett ja valage see kohe (5-10 sekundi pärast) välja. See puhastab mate ja avab selle lehed.
⏳ Järgmised proovid: Valage uuesti kuuma vett ja laske tõmmata 15-20 sekundit. Järgneva iga prooviga pikendage tõmbeaega 5-10 sekundi võrra, kuni maitse hakkab tuhmuma. Nautige mitmeid proove!