Taiwan
Taiwan on tunnustatud maailma oolongi pealinn. Saar on kuulus oma kõrgmäestiku teede (Gaoshan) poolest Alishani ja Lishani istandustest. Tänu ülipeenele fermentatsiooni- ja rullimistehnoloogiale on kohalikel oolongitel kreemjas tekstuur ja orhideearoom.…
Vaata kõiki Taiwan teesid →Gaba Alishan tee on Taiwani kõrgmäestike tõeline aare, mille Teemaailma eksperdid on valinud spetsiaalselt Eesti tee nautijatele. Selle oolongi kuiv leht on tihedalt rullitud, tumerohelised graanulid kerge läikega, millest õhkub peen, kuid väljendusrikas kuivatatud puuviljade, värskelt küpsetatud leiva ja kergete lilleliste nootide aroom, mis lubab sügavat ja mitmekülgset teekogemust.
Esimesel valangul avaneb tee, täites ruumi õrna, ümbritseva aroomiga. Tõmmis omandab merevaigukollase-kuldse tooni, süvenedes järgnevate valangutega järk-järgult mee värvi. Visuaalselt on see puhas ja läbipaistev, kutsudes degusteerima.
Gaba Alishani mitmekülgne bukett
Gaba Alishani maitse üllatab oma harmoonia ja sügavusega. See algab pehme magususega, mis läheb üle keerukateks puuviljanootideks – küps pirn, aprikoos ja kerge tsitruseline hapukus, mis põimuvad oskuslikult värske leiva ja karamelli soojade nootidega. Tõmmise tekstuur on õline, ümbritsev, jättes keelele meeldiva tunde. Järelmaitse on pikk, magusakas, kergete lilleliste nüansside ja värskustundega, mis püsib veel kaua pärast viimast lonksu. See oolong annab pehme, kuid märgatava energia, mis läheb sujuvalt üle rahu ja keskendumise seisundiks, muutes selle ideaalseks valikuks õhtusteks meditatsioonideks või rahulikuks puhkuseks. Iga valang avab selle suurepärase tee uusi tahke, demonstreerides selle ammendamatut potentsiaali.
- 🍵 Nõud: Kasutage gaiwani või poorse savi (Yixingi savi) teekannu mahuga 100-150 ml.
- 🌡️ Vee temperatuur: 90-95°C.
- ⚖️ Tee kogus: 5-7 grammi 100 ml vee kohta.
- 💧 Loputus: Esimene tõmmis (umbes 5-10 sekundit) valage ära, see “äratab” teelehe.
- ⏳ Järgmised tõmmised: Alustage 10-15 sekundist, suurendades järk-järgult tõmbeaega 5-10 sekundi võrra iga uue tõmmisega. Gaba Alishan talub 7-10 tõmmist.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.