Kohv tumeda šokolaadiga / Кофе с тёмным шоколадом

Päritolu

Sri Lanka

Sri Lanka (tuntud kui Tseilon) on klassikaliste traditsioonide hoidja, kus teed toodetakse peamiselt "ortodokssel" meetodil. Riik on maailma kolme suurima eksportija hulgas. Tseiloni tee on unikaalne kasvukõrguse klassifikatsiooni poolest: tugevatest…

Vaata kõiki Sri Lanka teesid →

Kohvi Midnight Chocolate maitse

Sukelduge peene maitse maailma meie kohviga “Midnight Chocolate”. See sort on loodud sügavate ja rikkalike aroomide austajatele, kus iga tass paljastab kohviubade rikkuse, mis on harmooniliselt põimunud tumeda šokolaadi üllaste nüanssidega.

Rikkus: Intensiivne kohviprofiil, mis tagab erksa ärkamise.
Šokolaadinoodid: Selged, kuid delikaatsed tumeda šokolaadi aktsendid, mis lisavad keerukust ja sügavust.
Täidlus: Täidlane, ümbritsev maitse, mis on tunda kogu lonksu vältel.
Üllas Mõrudus: Meeldiv, tasakaalustatud mõrudus, mis on iseloomulik kvaliteetsetele tumedatele sortidele.
Soe Järelmaitse: Kauakestev, soojendav järelmaitse, mis jätab meeldiva mugavustunde.

See segu sobib ideaalselt nii klassikalise espresso kui ka piimapõhiste jookide valmistamiseks, kus šokolaadinoodid avanevad veelgi eredamalt.

Kohvi ajalugu: avastamine ja levik

Kohvil kui joogil on rikas ajalugu, mis ulatub tagasi Etioopia iidsetesse maadesse. Just seal, legendi kohaselt, märkas karjus Kaldi, kuidas tema kitsed muutusid ebatavaliselt energiliseks pärast tundmatu puu punaste marjade söömist. See fakt viis kohviubade ergutavate omaduste avastamiseni.

Huvitav fakt: Algselt ei tarbitud kohvi joogina, vaid oad jahvatati, segati loomse rasvaga ja vormiti sellest massist toitvad pallid, mis andsid sõdalastele energiat.

Midnight Chocolate’i valmistamise kunst

Et täielikult avada kohvi “Midnight Chocolate” potentsiaal ja nautida selle rikkalikku maitset tumeda šokolaadi nootidega, järgige meie valmistamissoovitusi:

🌡️ Kasutage värskelt jahvatatud kohvi. 100 g ubade jaoks soovitame keskmise jämedusega jahvatust.
💧 Kuumutage vesi 92-95°C-ni. Ärge kasutage keevat vett, et vältida kibedust.
☕️ Iga tassi (180 ml) jaoks kasutage 18-20 grammi kohvi.
⏳ Valmistage presskannus 4 minutit või filtermeetodil 2-3 minutit.
✨ Nautige!