Kohv tumeda šokolaadiga / Кофе с тёмным шоколадом

Происхождение

Шри-Ланка

Шри-Ланка (Цейлон) — хранитель классических традиций, где чай производят преимущественно «ортодоксальным» методом. Страна входит в топ-3 мировых экспортеров. Цейлонский чай уникален классификацией по высоте: от крепких низинных сортов до изысканных…

Все чаи из Шри-Ланка →

Вкус Кофе Midnight Chocolate

Погрузитесь в мир изысканного вкуса с нашим кофе «Midnight Chocolate». Этот сорт создан для ценителей глубоких и насыщенных ароматов, где каждая чашка раскрывает богатство кофейных зерен, гармонично переплетающихся с благородными оттенками темного шоколада.

Насыщенность: Интенсивный кофейный профиль, обеспечивающий яркое пробуждение.
Шоколадные Ноты: Отчетливые, но деликатные акценты темного шоколада, добавляющие сложности и глубины.
Плотность: Полнотелый, обволакивающий вкус, который ощущается на всем протяжении глотка.
Благородная Горчинка: Приятная, сбалансированная горчинка, характерная для высококачественных темных сортов.
Теплое Послевкусие: Долгоиграющее, согревающее послевкусие, оставляющее приятное ощущение комфорта.

Этот бленд идеально подходит для приготовления как классического эспрессо, так и напитков на основе молока, где шоколадные ноты раскрываются еще ярче.

История Кофе: Открытие и Распространение

Кофе, как напиток, имеет богатую историю, уходящую корнями в древние земли Эфиопии. Именно там, согласно легенде, пастух Калди заметил, как его козы становились необычайно энергичными после поедания красных ягод с неизвестного дерева. Этот факт привёл к открытию бодрящих свойств кофейных зёрен. Интересный факт: Первоначально кофе употребляли не как напиток, а перемалывали зёрна, смешивали с животным жиром и лепили из этой массы питательные шарики, которые давали энергию воинам.

Искусство Заваривания Midnight Chocolate

Чтобы полностью раскрыть потенциал кофе «Midnight Chocolate» и насладиться его насыщенным вкусом с нотами темного шоколада, следуйте нашим рекомендациям по завариванию:

🌡️ Используйте свежемолотый кофе. Для 100 гр зерен, рекомендуем помол средней крупности.
💧 Нагрейте воду до 92-95°C. Не используйте кипяток, чтобы избежать горечи.
☕️ Для каждой чашки (180 мл) используйте 18-20 грамм кофе.
⏳ Заваривайте в френч-прессе 4 минуты или в пуровере 2-3 минуты.
✨ Наслаждайтесь!