Происхождение

Китай

Китайский чай — это живой продукт. Выдержанные белые чаи или Шэн Пуэры с годами меняют профиль: от аромата свежего сена и луговых цветов до благородных оттенков старой кожи, фиников и…

Все чаи из Китай →

Шу Пуэр Императорский представляет собой вершину выдержанных пуэров, предлагая исключительный сенсорный опыт. Этот чай был выбран экспертами Teemaailm, чтобы предложить эстонским любителям чая истинную глубину и сложность.

Шу Пуэр – Вкус и Аромат

При первой встрече Шу Пуэр привлекает внимание своим насыщенным, почти черно-красным настоем, напоминающим старое вино. Ароматный букет глубокий и многогранный, с нотами влажной лесной почвы, старой древесины и легкой сладости, напоминающей сухофрукты и шоколад. Некоторые опытные чайные гурманы могут уловить также оттенки камфоры и кожи, которые придают чаю загадочный и зрелый характер.

На вкус Императорский Шу Пуэр исключительно мягкий и округлый, совершенно без какой-либо горечи. Настой маслянистый и шелковистый во рту, покрывая язык приятным теплом. Сначала проявляются древесные и землистые тона, которые затем развиваются в более сладкие, предлагая нюансы ванили, карамели и темного шоколада. Послевкусие долгое и успокаивающее, оставляя во рту приятную сладость и легкую минеральность, что приглашает к новой дегустации. С каждой пробой чай раскрывается с новых сторон, предлагая постоянную радость открытий.

Глубина и сложность этого пуэра делают его идеальным выбором как для повседневного наслаждения, так и для особых моментов. Это чай, который развивается и созревает со временем, предлагая новые открытия при каждом чаепитии. Эксперты Teemaailm тщательно отобрали этот сорт для эстонского чайного сообщества, гарантируя лучшее качество и подлинный опыт.

Глубоко в горном плато Юньнань в Китае, где облака касаются вершин, а древние леса скрывают вековые чайные деревья, рождается Шу Пуэр. Местный ландшафт характеризуется крутыми долинами, густыми тропическими лесами и богатой минералами почвой. Густой утренний туман обеспечивает чайным кустам влагу и тень, формируя уникальный вкусовой профиль листьев.

Легенда гласит, что именно здесь зародился знаменитый Чайный путь (Ча Ма Гу Дао), по которому путешествовали чайные караваны. Это место, где время и природа создали нечто поистине исключительное.

🏺 Посуда: Используйте небольшой гайвань или глиняный чайник (100-150 мл).
💧 Температура воды: Нагрейте воду до 95-100°C.
🌿 Количество чая: Положите 5-7 граммов чайных листьев на каждые 100-150 мл воды.
⏱️ Первый пролив (пробуждение): Залейте листья горячей водой и сразу же (через 5-10 секунд) слейте. Это пробудит чай и очистит листья. Не пейте этот пролив.
⏱️ Следующие проливы: Первый питьевой пролив настаивайте 10-15 секунд. Затем увеличивайте время каждого последующего пролива на 5-10 секунд. Этот чай выдерживает много, до 10-15 проливов.