Происхождение

Китай

Китайский чай — это живой продукт. Выдержанные белые чаи или Шэн Пуэры с годами меняют профиль: от аромата свежего сена и луговых цветов до благородных оттенков старой кожи, фиников и…

Все чаи из Китай →

Ощутите исключительную глубину и мягкость Шу Пуэра Баньчжан Цзинь Я, тщательно отобранного нашими экспертами для эстонского сообщества любителей чая. Этот прессованный пуэр открывает богатый и разнообразный мир вкусов, предлагая как успокаивающую энергию, так и созерцательное наслаждение.

Ароматный букет глубокий и манящий, вначале представляющий ноты влажной земли и леса, которые раскрываются в более сладкие нюансы сухофруктов и шоколада. После первых завариваний появляется также нежная древесная пряность, добавляющая сложности.

Вкусовой профиль Шу Пуэра Баньчжан Цзинь Я

На вкус этот чай удивительно мягкий и округлый, без какой-либо горечи или терпкости. На языке остается сочное тело и бархатистая текстура, ласкающая вкусовые рецепторы. Чувствуются спелые вишни, темная слива и карамель, к которым добавляется легкий какао-оттенок. Каждый глоток предлагает постепенно развивающуюся палитру вкусов, приглашающую открывать новые слои.

Цвет настоя — глубокий янтарный оттенок, который с каждым последующим завариванием становится темнее и прозрачнее. Послевкусие исключительно долгое и приятное, оставляя во рту сладкое и бодрящее ощущение. Это чай, который предлагает глубокий медитативный опыт и подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления.

Наши эксперты Teemaailm выбрали эту партию именно потому, что она представляет лучшие качества шу пуэров региона Баньчжан, предлагая аутентичный и незабываемый чайный опыт.

Баньчжан, в сердце китайской провинции Юньнань, является святилищем пуэрных чаев. Здесь, в горных лесах, где густые туманы обнимают древние чайные деревья, а плодородная красноватая почва питает корни, рождается исключительный чай. Уникальный микроклимат региона и богатая почва придают чаю его характерную глубину и минеральность. Говорят, что старейшие чайные деревья Баньчжана живут тысячи лет, являясь свидетелями бесчисленных восходов и закатов, впитывая в себя тишину и силу гор. Это место, где время останавливается, а гармония природы отражается в каждом чайном листе.

🍵 Посуда: Используйте гайвань или небольшой глиняный чайник.
🌡️ Температура воды: 95-100°C.
⚖️ Количество чая: Около 5-7 граммов на 100-150 мл воды.
💧 Первый “пробуждающий” пролив: Залейте чайные листья горячей водой, немедленно ополосните и слейте воду. Это пробудит листья и очистит их.
⏱️ Следующие проливы:
- 1-3-й пролив: 5-10 секунд.
- 4-6-й пролив: 10-20 секунд.
- Последующие проливы: каждый раз увеличивайте время на 10-15 секунд в соответствии с вашим вкусом. Этот чай выдерживает до 10-15 проливов.
☕ Наслаждайтесь: Подавайте в маленьких чашках и наслаждайтесь каждым глотком.