Шу Пуэр с молодых деревьев 2020 года, отобранный экспертами Teemaailm для чайного сообщества Эстонии, представляет собой превосходный образец повседневного пуэра с глубоким и многогранным вкусо-ароматическим профилем. Его мини-блинчик сформирован из добротного сырья, собранного с небольших чайных деревьев провинции Юннань.
Аромат чая классический, с преобладанием древесно-ореховых и шоколадных нот, слегка пряной камфоры. Он слегка сдержанный, но с первого вдоха настраивает на рабочий лад.
Органолептика Шу Пуэра с молодых деревьев
Вкус этого шу отличается бархатистостью, глубиной и некоторой древесной сухостью, при этом он насыщенный и довольно плотный. В нём раскрываются тонкие оттенки: сухофруктовые ноты, ореховые, горький шоколад и прелая листва. Настой имеет глубокий, тёмно-рубиновый цвет, визуально плотный и маслянистый, что говорит о качестве сырья и правильной ферментации. Завершает композицию сладковатое, мягкое, объёмное послевкусие с приятной кофейно-шоколадной горчинкой. Этот шу пуэр моментально наполняет энергией, концентрирует внимание и отлично пробуждает по утрам, становясь прекрасным спутником для продуктивного дня.
В сердце провинции Юннань, где древние чайные деревья устремляются в туманное небо, рождается этот уникальный Шу Пуэр с молодых деревьев. Здесь, среди величественных гор и плодородных красных почв, покрытых вечной дымкой, чайные листья впитывают в себя особенную энергию природы. Говорят, что именно в этих местах, на древних торговых путях, чай впервые приобрел свои уникальные свойства благодаря случайной ферментации, став легендарным пуэром, который сегодня ценится во всем мире.
- 🍵 Посуда: Используйте гайвань или небольшой чайник из пористой глины (объемом 100-150 мл).
- 🌡️ Температура воды: 95-100°C. Важно использовать качественную, мягкую воду.
- ⚖️ Количество заварки: 5-7 грамм на каждые 100-150 мл воды.
- ⏰ Пробуждающий пролив: Быстро ополосните чай кипятком (3-5 секунд), затем слейте воду. Это «пробудит» чай и очистит его.
- ⏱️ Основные проливы: Начинайте с экспозиции в 5-10 секунд, постепенно увеличивая время каждого последующего пролива на 5-10 секунд. Выдерживает до 8-10 проливов.
Характеристики
Kategooria
Чай Пуэр
Tootekood
7654321
Отзывы
Отзывов пока нет.