Чай Молочный Улун ‘Золотая Лилия’ (Цзинь Сюань) — это подлинное сокровище, отобранное экспертами Teemaailm для чайного сообщества Эстонии, которое раскрывает всю полноту своего уникального характера с каждым проливом. Сухие чайные листья представляют собой плотно скрученные изумрудные гранулы, которые уже в сухом виде источают тонкий сливочно-карамельный аромат с легкими цветочными нотами. Это предвкушение того многогранного букета, который ожидает вас.
При заваривании, настой приобретает удивительный золотисто-зеленый оттенок, чистый и прозрачный, словно утренняя роса, играющая на солнце. Аромат раскрывается во всей своей красе: доминирующие ноты топленого молока и сливочной карамели гармонично переплетаются с нюансами орхидеи, ванили и свежей зелени. Это не просто чай, это ароматическая симфония, которая ласкает обоняние и уносит в мир безмятежности.
Вкус ‘Золотой Лилии’ исключительно мягкий, обволакивающий, с выраженной сладостью и характерной молочной сливочностью, которая не является приторной, а скорее деликатной и естественной. Отсутствие терпкости и горечи делает каждый глоток невероятно приятным. Послевкусие долгое, бархатистое, оставляющее на языке нежную сладость и легкий цветочный шлейф, который сохраняется еще долго после того, как чай выпит. Этот улун обладает удивительной стойкостью к проливам, раскрывая новые грани вкуса и аромата с каждым последующим завариванием. Маслянистый настой обволакивает ротовую полость, даря ощущение полного удовлетворения и гармонии.
Как заваривать Молочный Улун методом проливов (Гун Фу Ча)
- 🍵 Посуда: Используйте гайвань или небольшой чайник из пористой глины объемом 100-150 мл.
- 🌡️ Температура воды: 90-95°C. Важно не использовать кипяток, чтобы не повредить нежный вкус.
- 🍃 Количество заварки: 5-7 граммов на 100-150 мл воды.
- ⏱️ Первый пролив (пробуждающий): Залейте листья водой и сразу же слейте. Это очистит чай и «разбудит» его аромат.
- ⏳ Последующие проливы: Начните с 15-20 секунд, постепенно увеличивая время каждого последующего пролива на 5-10 секунд. Молочный Улун выдерживает до 7-10 проливов, раскрывая новые грани вкуса.
Отзывы
Отзывов пока нет.