Шри-Ланка
Шри-Ланка (Цейлон) — хранитель классических традиций, где чай производят преимущественно «ортодоксальным» методом. Страна входит в топ-3 мировых экспортеров. Цейлонский чай уникален классификацией по высоте: от крепких низинных сортов до изысканных…
Все чаи из Шри-Ланка →Чай Улун Морагалла из Шри-Ланки – это воплощение уникального терруара, где соленые морские бризы и плодородная почва плантаций у океана создают неповторимый прожаренный, пряный вкус и медный цвет настоя. Этот эксклюзивный улун, отобранный экспертами Teemaailm для истинных ценителей в Эстонии, предлагает глубокое погружение в мир высококачественного чая.
Сухие листья Морагалла имеют характерную скрутку и темный оттенок, источающий тонкий аромат с нотами карамели и легкой морской свежести. При заваривании методом проливов, чай раскрывается во всей красе. Настой приобретает насыщенный медно-красный цвет, а его текстура становится маслянистой и обволакивающей. Аромат сложный и многогранный: в нем переплетаются оттенки жареных орехов, сладких специй и легкий йодистый тон, напоминающий о близости океана.
Органолептика Чай Улун Морагалла
Вкус Морагалла плотный, сбалансированный, с ярко выраженными пряными нотами, которые гармонично сочетаются с легкой сладостью и характерной «морской» солоноватостью. Послевкусие долгое, согревающее, с приятной терпкостью и легким оттенком сухофруктов. Каждый пролив открывает новые грани этого удивительного напитка, позволяя насладиться его эволюцией. Teemaailm гордится возможностью представить этот жемчуг Шри-Ланки, предлагая не просто чай, а целую историю в каждой чашке.
- 🍵 Посуда: Используйте гайвань или глиняный чайник объемом 100-150 мл.
- 🌡️ Температура воды: 90-95°C.
- ⚖️ Количество заварки: 5-7 граммов на 100 мл воды.
- 💧 Промывка: Первый пролив (5-10 секунд) слейте, он «пробуждает» чай.
- ⏱️ Последующие проливы: Начинайте с 15-20 секунд, увеличивая время на 5-10 секунд с каждым новым проливом. Выдерживает до 7-9 проливов.
Отзывы
Отзывов пока нет.