Происхождение

Китай

Китайский чай — это живой продукт. Выдержанные белые чаи или Шэн Пуэры с годами меняют профиль: от аромата свежего сена и луговых цветов до благородных оттенков старой кожи, фиников и…

Все чаи из Китай →

Вкус и Аромат Чая «Жёлтый Дракон»

Чай «Жёлтый Дракон» представляет собой изысканный образец высококачественного чая, где каждый лист и почка тщательно обработаны для достижения уникального вкусового профиля. В сухом виде он обладает глубоким, сладковатым ароматом с нотами сухофруктов и легкой пряности.

При заваривании настой приобретает насыщенный янтарный цвет, а его букет раскрывается многогранными оттенками:

Сладкие ноты: Отчетливая медовая сладость, переплетающаяся с нюансами карамели.
Фруктовые акценты: Легкие оттенки сухофруктов, таких как курага или изюм.
Мягкая терпкость: Едва уловимая, приятная терпкость, которая не переходит в горечь, а лишь подчеркивает полноту вкуса.
Послевкусие: Длительное, согревающее послевкусие с цветочными и хлебными нотами, оставляющее ощущение комфорта и умиротворения.

Этот чай идеально подходит для тех, кто ценит гармонию и глубину вкуса.

Истоки Чая «Жёлтый Дракон»

Чай «Жёлтый Дракон» берет свое начало в живописных горах провинции Юньнань, Китай – колыбели мирового чаеводства. Этот регион славится уникальными высокогорными плантациями, дарящими чаю особую глубину и выразительность.

Интересный факт: В Юньнани были найдены старейшие дикие чайные деревья, возраст некоторых из них превышает тысячу лет. Это подчеркивает древнюю историю и культурное значение чая для региона, где традиции выращивания передаются из поколения в поколение.

Идеальное Заваривание Чая «Жёлтый Дракон»

Для полного раскрытия вкуса и аромата «Жёлтого Дракона» следуйте этим рекомендациям:

🔥 Температура воды: Используйте свежую, очищенную воду, нагретую до 90-95°C.
🥄 Количество чая: Около 3-5 граммов чая на 200 мл воды.
⏰ Время заваривания:
- Первый пролив: 30-60 секунд (для промывки и раскрытия листа).
- Последующие проливы: Увеличивайте время на 15-20 секунд. Чай выдерживает до 5-7 проливов.
🏺 Посуда: Рекомендуется использовать фарфоровый или глиняный чайник.

Наслаждайтесь каждым глотком!